(资料图片仅供参考)
1、准备莲藕300克，猪肉300克，胡萝卜30克，盐4克，大葱60克，鸡精5克，胡椒粉2克，料酒10克，生抽10克，白糖5克。
2、把胡萝卜擦干净，用刀剁几下。切大葱。
3、将猪肉剁成肉末，然后加入胡萝卜丝、葱花、胡椒粉、鸡精、盐、料酒。
4、然后同方向搅拌，直到产生上桨。
5、莲藕去皮，切成0.5厘米厚的片。
6、莲藕糊的一面涂上一层生粉，然后将肉末放入藕盒中。
7、将锅放油加热，将肉盛的一面摊入锅中，用中火慢慢煎至微黄，再翻另一面继续煎。
8、盖上盖子，炖2-3分钟，直到肉熟透。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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