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地瓜是我们生活中十分常见的一种蔬菜，其实它是很多薯类的总称，但是因为红薯是在我们生活中最常见的，所以我们一般也将红薯称作地瓜。
春天可以选择在三月底四月初进行种植，秋天可以选择在八月下旬进行种植，而到了冬季则选择在十月中旬来进行种植。需要注意的是在种植的时候最好选择在有阴雨的天气，这样可以提高地瓜的成活率，提高种植的经济效益。
育苗是地瓜的主要方式，育苗选择品种优良的地瓜，然后每个地瓜的质量控制在100克左右。 栽植间隔不要太近或太深；否则会影响秧苗的生长。环境温度保持在25度到30度之间，如果幼苗生长6叶左右，就可以进行砍伐栽植。
地瓜喜欢温暖的生长环境，温度一定不会降低，因此冬季栽培选择温室。 正常温度应在22到25度之间，小于或等于15度。 同时低于10度会发生冻伤。 夏天的气温不能超过38度。
地瓜是一种喜光植物。 充足温暖的阳光是最适合的。 茎迅速生长，糖分积累，进而成为营养。 夏天的强光也能很好地吸收。 光不充足，株的生长就会受到一定的影响，果实不那么结实，茎数也会减少。
在苗期需要提供充足的水分，这样可以促进植株的生长速度，在成长期可以保持充足的水分。 但是，雨季要排水，防止积水，大幅度降低茎的产量。
地瓜的生长中施肥是不可缺少的，需要不定期施肥，主要是氮，磷，钾复合肥料。但是地瓜非常喜欢钾肥料，施肥时要注意其比例，钾肥料的比例必须达到最大。
地瓜容易发生黑斑病，植物的茎上出现斑点，对正常的销售和消费产生障碍。可以用多菌灵溶液控制和预防。虫害容易出现斜纹夜蛾，影响最后的果实；可以喷洒敌人的百虫溶液进行防治。
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